HƯƠNG VỊ: KHOÁNG THẠCH, TẢO BIỂN, rêu đá, gỗ mộc XUẤT XỨ: Suối Giàng - Yên Bái SẢN XUẤT: THÁNG 05/2025 Trà xanh Thường An là một trong những loại trà xanh ấn tượng nhất, đậm nét độc đáo của trà cổ thụ mang chiều sâu lớp lang biến đổi phức tạp. Ban đầu là mùi rêu đá đặc trưng hòa quyện hương tảo biển, khoáng thạch sau đó biến chuyển qua hương cỏ và gỗ mộc. Hương vị trà cổ thụ có nét khác biệt với trà trung du, khi mới nhấp miếng trà qua cuống họng lan rộng khắp khoang miệng, gằn sâu qua vòm họng lên khoang mũi, cuối cùng là hậu vị cứ lẩn khuất đâu đó còn mãi. Trà Thường An trải qua nhiều sắc thái khác nhau song giữ được hương vị nguyên bản của mình qua suốt nhiều tuần trà liên tục. Nghệ nhân gia đình trà Nhất Vị sử dụng phương pháp thô sơ, nguyên thủy nhất là sao suốt trên chảo gang liên tục nhiều giờ để chế biến loại trà này. Trà hoàn toàn được sao tay trên chảo, dưới là hơi lửa nóng phầm phập phả vào người. Cách sao chảo tốn rất nhiều thời gian, công sức song lại tạo nên một mùi khói nhẹ dễ chịu đượm thấm trong từng cánh trà, một hương vị mạnh mẽ cũng đầy tinh tế của người làm trà thủ công. Lá trà được hái từ những cây trà cổ thụ sinh trưởng rất chậm tại vườn rừng bảo tồn Nhất Vị có độ cao khoảng 1300m thuộc xã Suối Giàng, tỉnh Yên Bái. Mỗi năm chỉ có 2 mùa thu hoạch diễn ra rất nhanh. Thiên nhiên qua hàng trăm nghìn năm rất ưu ái ban tặng chất trà riêng biệt cho vùng trà nơi đây sau những gian nan, khó khăn của sự sống. Giá bán : 250,000/100 gr – 135,000/50gr FLAVOR: MINERALS, SEAWEED, MOSS, and wood ORIGIN: Suoi Giang - Yen Bai PRODUCTION: MAY 2025 Thuong An green tea is one of the most impressive green teas, with the unique features of ancient tea with complex layers of change. Initially, the characteristic smell of moss mixed with the aroma of seaweed and minerals then changes to the aroma of grass and wood. The flavor of ancient tea is different from midland tea, when you first sip the tea through the throat, it spreads throughout the mouth, lingers deep through the palate to the nasal cavity, and finally the aftertaste lingers somewhere. Thuong An tea goes through many different nuances but retains its original flavor through many consecutive weeks of tea. The artisans of Nhat Vi tea family use the most primitive and primitive method of roasting on a cast iron pan continuously for many hours to process this type of tea. The tea is completely roasted by hand on the pan, under the hot fire blowing on the body. The pan roasting method takes a lot of time and effort, but creates a pleasant light smoky scent that permeates each tea leaf, a strong and sophisticated flavor of the artisan tea maker. The tea leaves are picked from ancient tea trees that grow very slowly in the Nhat Vi conservation forest garden at an altitude of about 1300m in Suoi Giang commune, Yen Bai province. Each year there are only 2 harvest seasons that take place very quickly. Nature over hundreds of thousands of years has been very kind to bestow a unique tea quality on the tea region here after the hardships and difficulties of life. Price : 250,000/100 gr – 135,000/50gr